Brotgärkörbchen, lang, 500 g

€12,50
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Brotgärkörbchen aus Peddingrohr. In diesem Körbchen lässt man den gekneteten Brotteig gehen. Um zu vermeiden, dass der Teig beim Stürzen aufs Blech oder den Holzschieber in den Rillen fest klebt vorher gut mit Mehl ausstäuben. Besonders für dunkle Sauerteigbrote geeignet, die lange gehen sollen. Das Brot erhält damit dann die schönen Rillen.

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