Pfälzer Bauernbrot

Wunderbar herzhaftes Bauernbrot für die Brotzeit. Zutaten sind Roggemehl Tyoe 1150, Weizenmehl 1050, Trockensauerteig aus Roggenvollkornmehl, Salz und Brotgewürz. Zu Hause Wasser und Hefe zufügen. Kann man im Brotgärkörbchen gehen lassen. Gelingt auch in der Kastenform und im Brotbackautomat.

Zusammensetzung:

65%Roggenmehl 1150,27%Weizenmehl 1050,5% Roggenvollkornsauerteig ,2%Meersalz,1%Brotgewürz