Übersicht

Klassisches Brotgewürz. Passt zu Brote aller Art, Sauerteigbrot, Mischbrot. Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel

Für alle die auf Weizen verzichten wollen oder sollen und trotzdem zu Hause gerne Spätzle machen gibt es die Dinkelspätzlemischung. Sie besteht aus Dinkeldunst und Salz, sonst nichts. Zu Hause noch Eier und etwas Wasser dazu, dann kann es schon los gehen.

Dinkelbrotbackmischung aus Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl 1050. Für Weizenallergiker geeignet. Ein herrliches helles Dinkelbrot mit einem kleinen Sauerteiganteil damit es schön frisch bleibt. Schmeckt auch als Toastbrot oder man kann aus dem Teig Brötc

Dinkelvollkornmehl

Roggenvollkornmehl

Dinkelmehl Type 630

Passt zu Broten aller Art, Sauerteigbrot, Mischbrot. Klassisches Brotgewürz, fein vermahlen. Zutaten: Fenchel, Anis, Kümmel

Dinkelspelz zum Befüllen von Kopfkissen, Meditationskissen, Yogakissen, Stillkissen etc.

Weizenvollkornmehl

Brotgärkörbchen aus Peddingrohr, lang, 1000 g

Brotgärkörbchen, rund, 1 kg, aus Peddingrohr. Zum gehen lassen des Brotteiges.

Für die "beste" Pizza zu Hause gibt es die Pizzabackmischung! Die perfekte Mischung aus Mehl und Grieß und Salz zur Herstellung von Pizza wie in Italien. Der Teig ist elastisch und kann auch über Nacht im Kühlschrank gehen.