Übersicht

Für hausgemachte Spätzle nehmen die "Profis" gerne Weichweizendunst oder "Spätzlemehl". Das ist die Grundlage für die Spätzlemischung. Damit gelingen die Spätzle besonders gut, ob geschabt oder für die Presse!

Für alle die gerne auf Weizen verzichten oder ihn nich vertragen gibt es die Dinkelpizza Backmischung. Sie besteht aus hellem Dinkelmehl Type 405 und Dinkelgrieß. Damit gelingt die "echte" und "gute" Pizza im italienischen Stil auch in der weizenfreien Ve

Dinkelspelz zum Befüllen von Kopfkissen, Meditationskissen, Yogakissen, Stillkissen etc.

Roggenmehl Type 1370

Klassisches Brotgewürz. Passt zu Brote aller Art, Sauerteigbrot, Mischbrot. Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel

Brotgärkörbchen aus Holzschliff mit Rillen für 1000 g Teig

Roggenmehl Type 997

Weizenmehl Type 1050

Weizenvollkornmehl