Übersicht

Zu Vinschgauer, Schüttelbrot, Gewürzbrot, Sauerteigbrot. Zutaten: Kümmel, Fenchel, Koriander, Schabzigerklee, Bockshornklee, Thymian, Cumin, Ysop

Dinkelmehl Type 1050

Herzhaftes Bauerbrot mit toller Kruste. Passt gut zur Brotzeit und zu cremigen Suppen!

Passt zu Sauerteigbrote, Vollkornbrote, dunkles Baguette. Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, geröstete Kürbiskerne, Kreuzkümmel

Foccacia Backmischung für zauberhaftes Foccacia wie in Italien! Dieses Fladenbrot wird klassisch mit Cocktailtomaten belegt, die Version Rosmarin-Salz schmeckt auch, andere Gemüse wie Zuccini oder Fenchel können auch drauf! Foccacia ist ein Sommer-Brot, e

Die Mühlensonne-Brotbackmischung besteht aus Weizenmehl 1050 und Roggenmehl 1150. Die Sonnenblumenkerne machen es kernig und lassen es nussig schmecken. Geeignet für den Brotbackautomat, gelingt gut in der Kastenform, aber auch frei gebacken.

Die Korngesund Brotbackmischung ist für die Vollkornbrot-Liebhaber. Roggenvollkornmehl und Weizenvollkornmehl macht es richtig dunkel, es macht richtig satt.

Weizenmehl Type 550

Brotgärkörbchen aus Holzschliff mit Rillen für 1000 g Teig

Weizenmehl Type 1050

Mühlenbrot ist eine Backmischung für ein helles Dinkel-Roggen Mischbrot. Durch den hohen Anteil von Dinkelmehl Type 630 und geringen Anteil von Roggenmehl 997 geht es leicht und gut auf. Man kann den Teig sogar für Brötchen nehmen. Geeignet für den Brotba

Roggenmehl Type 1150