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Herzhaftes Bauerbrot mit toller Kruste. Passt gut zur Brotzeit und zu cremigen Suppen!

Mühlenbrot ist eine Backmischung für ein helles Dinkel-Roggen Mischbrot. Durch den hohen Anteil von Dinkelmehl Type 630 und geringen Anteil von Roggenmehl 997 geht es leicht und gut auf. Man kann den Teig sogar für Brötchen nehmen. Geeignet für den Brotba

Die Mühlensonne-Brotbackmischung besteht aus Weizenmehl 1050 und Roggenmehl 1150. Die Sonnenblumenkerne machen es kernig und lassen es nussig schmecken. Geeignet für den Brotbackautomat, gelingt gut in der Kastenform, aber auch frei gebacken.

Brotgärkörbchen zum gehen lassen des Brotteiges

Für alle die auf Weizen verzichten wollen oder sollen und trotzdem zu Hause gerne Spätzle machen gibt es die Dinkelspätzlemischung. Sie besteht aus Dinkeldunst und Salz, sonst nichts. Zu Hause noch Eier und etwas Wasser dazu, dann kann es schon los gehen.

Zu Vinschgauer, Schüttelbrot, Gewürzbrot, Sauerteigbrot. Zutaten: Kümmel, Fenchel, Koriander, Schabzigerklee, Bockshornklee, Thymian, Cumin, Ysop

Passt zu Sauerteigbrote, Vollkornbrote, dunkles Baguette. Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, geröstete Kürbiskerne, Kreuzkümmel

Passt zu Broten aller Art, Sauerteigbrot, Mischbrot. Klassisches Brotgewürz, fein vermahlen. Zutaten: Fenchel, Anis, Kümmel

Die Korngesund Brotbackmischung ist für die Vollkornbrot-Liebhaber. Roggenvollkornmehl und Weizenvollkornmehl macht es richtig dunkel, es macht richtig satt.

Dinkelvollkornmehl

Weizenmehl Type 550

Dinkelspelz zum Befüllen von Kopfkissen, Meditationskissen, Yogakissen, Stillkissen etc.